Combined Hard and Soft ~書斎ガレージ~

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フランス生まれのケークサレ専門店 カトルカールミオ  

2012年8月、南阿蘇にオープンしたケークサレ専門店「カトルカールミオ」
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ケークサレとは、フランス生まれの惣菜ケーキ
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シンプルで質感の高いインテリア
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開放感ある店内は晴れた日も雨の日もそれぞれに良い雰囲気
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自宅に欲しい眺め
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磨き込まれたピアノに映り込む南阿蘇の風景
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大きな窓が片方の壁に3つ並ぶ開放感ある店内
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薪ストーブ
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雨に霞んだ久木野、俵山方面・・・郵便配達の赤いカブ
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オーダーしたのはランチプレート1,995円
ケークサレとドリンクが選べる

ジンジャー、ペッパーが効いた牛蒡のスープ
体が温まる美味いスープ、具には青唐辛子も入っていたような・・・
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ケークサレ「クリームチーズ黒胡椒ガーリック風味」のプレート
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枝に付いたままの自家製レーズンも美味


阿蘇ピーチミルク(ノンアルコール)
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スープは共通で、こちらはケークサレ「ベーシックベーコン」のプレート
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シャーリーテンプル(ノンアルコール)
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Louis Poulsen
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洒落た店舗全景
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ケークサレは他店で食したこともありますが、こちらのケークサレはフワフワしたやわらかい食感、塩分控えめで素材の風味を活かした味付けでした。

ケークサレはテイクアウトも可能。
テイクアウト無料チケットをいただいたので近いうちにまた行く予定です。


CAFESPACE
カトルカールミオ

〒869-1404
南阿蘇郡南阿蘇村河陽2168-2
TELFAX:0967673022
オープン:10時
クローズ:17時半
店休日:木曜日
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