Combined Hard and Soft ~書斎ガレージ~

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フランス生まれのケークサレ専門店 カトルカールミオ  

2012年8月、南阿蘇にオープンしたケークサレ専門店「カトルカールミオ」
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ケークサレとは、フランス生まれの惣菜ケーキ
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シンプルで質感の高いインテリア
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開放感ある店内は晴れた日も雨の日もそれぞれに良い雰囲気
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自宅に欲しい眺め
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磨き込まれたピアノに映り込む南阿蘇の風景
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大きな窓が片方の壁に3つ並ぶ開放感ある店内
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薪ストーブ
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雨に霞んだ久木野、俵山方面・・・郵便配達の赤いカブ
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オーダーしたのはランチプレート1,995円
ケークサレとドリンクが選べる

ジンジャー、ペッパーが効いた牛蒡のスープ
体が温まる美味いスープ、具には青唐辛子も入っていたような・・・
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ケークサレ「クリームチーズ黒胡椒ガーリック風味」のプレート
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枝に付いたままの自家製レーズンも美味


阿蘇ピーチミルク(ノンアルコール)
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スープは共通で、こちらはケークサレ「ベーシックベーコン」のプレート
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シャーリーテンプル(ノンアルコール)
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Louis Poulsen
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洒落た店舗全景
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ケークサレは他店で食したこともありますが、こちらのケークサレはフワフワしたやわらかい食感、塩分控えめで素材の風味を活かした味付けでした。

ケークサレはテイクアウトも可能。
テイクアウト無料チケットをいただいたので近いうちにまた行く予定です。


CAFESPACE
カトルカールミオ

〒869-1404
南阿蘇郡南阿蘇村河陽2168-2
TELFAX:0967673022
オープン:10時
クローズ:17時半
店休日:木曜日
お店のブログ







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category: Gourmet

thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

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KING OF ORGAN  

JIMMY SMITHの盤を紹介してきましたが、今回はJIMMY SMITHを師に持つ日本人オルガニスト

KANKAWA(寒川敏彦)、2008年からBLUE SMITH名義でも活動中


公式サイト



「11PM」 2008/06/13
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2003年5月リリース 「Nucleus Dance」
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ドスドス響く重低音
聴きながら運転するとアクセルを踏み込みそうです(笑




ORGAN TALKING PV
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category: MUSIC ♪

thread: 本日のCD・レコード - janre: 音楽

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菱形補強板  

菱形補強板


2枚とも加工後です。
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先端に少し歪な箇所があるので修正

左がBEFORE、右がAFTER
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断面のエッジを整えます

左がBEFORE、右がAFTER
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表面の歪みも抜いているので映り込みがシャープになります










Photo:Unknown
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category: BICYCLE PARTS

thread: 自転車 - janre: 趣味・実用

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SunTour BL RD-3200 rear derailleur  

SunTour BL

1980年か1981年にSunTourVXの上位、SunTour全体としては中級グレードとしてデビューしました。
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ケージプレートの形状によってキャパシティ25TのRD-3200、30TのRD-3600、36TのRD-3300がありました。
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仕様
材質:軽合金(ボディ、ケージ)
トータルギヤキャパシティ:25T
ロー最大ギヤ:24T以下
フロントギヤ歯数:15T以下(ロー最大ギヤ使用時)
機構:スラントパンタ機構 トップノーマルタイプ ストレートワイヤーメカニズム
シフト巾:31mm
重量:208g(ブラケットを除く)
希望小売価格(1981年当時):4,400円

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英国のパーツ紹介サイト
英文のインストールマニュアル等もあります。









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category: BICYCLE PARTS

thread: 自転車 - janre: 趣味・実用

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Jimmy Smith 1970~  

前回の1966~1969に続いて1970年以降のupです。


Jimmy Smith Quartet [ZDF Jazz Club - Leonberg, Germany - 1988]
Jimmy Smith - Organ
Frank Wilson - Drums
Herman Riley - Saxophones
Terry Evans - Guitar
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前回までと同じく、海外のサイトのディスコグラフィを参考に年代ごとに区切りながら手持ちの盤を紹介していきます。
http://www.orinjj.force9.co.uk/JimmySmith/



♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

1972
ROOT DOWN LIVE
STEREO
Verve
MV2028

アルバム詳細 ↓
http://www.orinjj.force9.co.uk/JimmySmith/pages/70s/rootdown.html

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LP(国内盤)にて所有


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

1973
Portuguese Soul
STEREO
Verve
V6-8832

アルバム詳細 ↓
http://www.orinjj.force9.co.uk/JimmySmith/pages/70s/portu.html

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LP(US盤)にて所有


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

1974
BLACK SMITH
STEREO
PRIDE
PD6011

アルバム詳細 ↓
http://www.orinjj.force9.co.uk/JimmySmith/pages/70s/blacksmith.html

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LP(US盤)にて所有


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

1974
PAID IN FULL
STEREO
Mojo
MJ-12828

アルバム詳細 ↓
http://www.orinjj.force9.co.uk/JimmySmith/pages/70s/paid.html

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LP(US盤、未開封)にて所有


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

1989
Prime Time
STEREO
Milestone
M-9176

アルバム詳細 ↓
http://www.orinjj.force9.co.uk/JimmySmith/pages/80s/prime.html

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LP(US盤)にて所有


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪


未入手の盤がまだまだありますが少しずつ揃えていきます。













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category: Jimmy Smith ♪

thread: JAZZ - janre: 音楽

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ヘッドパーツのスタックハイト  

自転車趣味が長い方ならご存知だと思いますが・・・

BBを交換するときシェル幅・規格等を適合させなくてはならないように、ヘッドパーツもサイズや規格を適合させなくてはなりません。

さらに「スタックハイト」に留意する必要があります。


丹下精機HP
http://www.tangeseiki.com/tangeseiki_news/Glide-1-1a-1.html


上記リンクからヘッドパーツの製品概要を確認するとスタックハイトがバラバラなのがわかります。

そのため、レストア等でヘッドパーツを交換するときには、きちんと適合させないとロックナットが締められなくなったりします。



このあたりの事情を大変上手く説明されているHPがありますので、リンクを貼っておきます。
http://dt6110.web.fc2.com/index.html
リンク先の「グランテックの分解と整備」から「代替パーツ(1)」へ移動してください。

さらに説明の中の「30mm~43mm程度のばらつき」をクリックするとヘッドパーツの規格について詳細に説明してあります。



面倒くさがりの私は30年以上前、高校生のときに自転車店でこのことを知って以来、ヘッドパーツを交換するときは探し回ってでも同じ物を取り付けるようにしています。


虫食いのある玉押し以外を再メッキして使おうと保存している、80年ころ製造のRB-661です。
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数年前に70年代のBSユーラシアのレストアを頼まれたとき、純正装着されていたヘッドパーツは腐食が酷くて半ば崩壊していたのでTANGEのTGHC-1を装着しました。

オーナーが持ち込んだパーツでしたが、結果としてアウター受けを挟むスペースが無くなりました。
純正装着されていたヘッドパーツはスタックハイトがかなり低い物だったのを覚えています。


ヘッドパーツを新しい物に換えてロックナットが充分に締められなくなったとしても、それはロックナットだけの問題ではないということ。


基礎的なことですが、最近のブームで知らない方もあるようなのでまとめてみました。









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category: BICYCLE other

thread: 自転車 - janre: 趣味・実用

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久々の光り物  

久しぶりにランドナー用のパーツを磨きました。
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本所製だったと思いますが定かではありません。

2000年ころに纏め買いして、私と友人の自転車のレストア作業を進める中で余剰品となった数枚の菱形補強板。

組み込み用に表面の歪みを大まかに抜いて鏡面仕上げにしておいた物を磨き直しました。









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category: BICYCLE PARTS

thread: 自転車 - janre: 趣味・実用

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AZONIC SHORTY  

かつて一世を風靡したDHステム、AZONIC SHORTY

コラム径:28.6mm
バークランプ径:25.4mm
材質:6061-T6Aluminium/CNC Machined
幅: SHORTY 38mm、SHORTY DELUXE 45mm

アルミの塊から削り出された太く直線的なデザイン、CNC切削のハードな表面、いまだに色褪せない魅力を持ったパーツです。



AZONIC SHORTY DELUX 75mm
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前面のロゴは彫り加工され、裏面には誇らしげに「MADE IN USA」と彫り込まれています。
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ライズは10度
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AZONIC SHORTY 110mm
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個人的に110mmのデザインがベストだと思います。
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ライズは25度
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AZONIC SHORTY 75mm
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SHORTYの中でもハイト調整機構が付いた変り種
上の2本はポリッシュ仕上げ、こちらは硬質アルマイト仕上げ。
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最少でも6mmは突き出していますが、最大で12mm程度は突き出せるようです。
コラムスペーサー無しでハイト調整できるということのようですが、それ以上の役割があったかどうか、ちょっと記憶にありません。
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ライズは10度
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このステムとロゴが好きで、ヘルメットとハンドルバー2本もAZONICで揃えています。
ハンドルバー、AZONIC DOUBLE WALLは高剛性かつ柔軟性もある製品として評価が高かったパーツです。





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